Гъба супа с перлен ечемик и доматено пюре
съставки:
- 125 грама перлен ечемик
- 5 средни моркови
- 1 голям лук
- 2 големи стъбла от целина
- 700 г шампанско
- 1 супена лъжица. доматено пюре
- 2 литра пиле, месо или зеленчуков бульон
- сол на вкус
Perlovsku излейте един литър вода и гответе в продължение на 30 минути, докато са готови наполовина. Смесваме водата, нарязваме лука и целината не много фино, предаваме растително масло, разбъркваме, за около 6-8 минути.
Гъбите се нарязват на големи парчета, прибавят се към зеленчуците и се запържват, докато се изпари цялата течност, а гъбите не се омазняват. Добавете доматена паста към тенджерата и запържете, разбърквайте, няколко минути.
Прехвърлете гъбите в тенджера с горещ бульон и я поставете на огъня. Там изпращаме и моркови, ечемик, нарязани на полукръгли или сегменти (в зависимост от размера). Гответе го около 25 минути под капака, докато морковите и зърнените култури са меки. При сервиране на супа, можете да напълните със заквасена сметана и поръсете с нарязани билки.
Бон апетит!
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Гъба супа в мултивариантната
- Гъба супа от шампанско
- Туршия
- Пипер пълнени с перлен ечемик
- Коледна поща: расолник с гъби
- Гъба супа с ечемик
- Расолник "Ленинград"
- Уралска супа с перлен ечемик
- Гъба супа с перлен ечемик и праскови
- Коледна греда: зелеви ролки с гъби и перлен ечемик
- Зелеви ролки с гъби и перлен ечемик
- Вкусна супа с гъби и перлен ечемик
- Рецепта - гъбника с перлен ечемик, рецепта за перла
- Гъба супа с перлен ечемик: стъпка по стъпка рецепта за супер здравословна ястие
- Свежа говеждова супа с перлен ечемик
- Рецепта - гъбичка
- Purulé супа пюре
- Перлен ечемик с гъби и зеленчуци
- Рецепта - гъбена супа с перлен ечемик
- Перлен ечемик с тиква
- Гъба супа с перлен ечемик