Hashbraun

Американската версия на украински палачинки ще ви изненада с вкус и метод на подготовка.

Картофи - 2-3 бр.
Масло - на вкус
Яйце - 1 парче
Брашно - 1 супена лъжица
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Обелете картофите и се разтривайте върху голяма ренде. В тенджера, пригответе водата за кипене и хвърлете там настърганите картофи за 2-3 минути. Картофи, хвърлени в гевгир и разпространени върху хартиена кърпа. Внимателно удряйте яйцето, добавете брашно и го разбъркайте отново.

Загрейте тигана с масло, разстила се една супена лъжица картофи и излейте яйчната смес така, че да изглежда като плоска торта. Сварете картофите от двете страни под капака, докато се приготвите за 6-10 минути.

Споделяне в социалните мрежи: