Меню на деня: тиквички се валят със сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Бряза - 200 гр
• Скуош - 1-2 бр.
• Копър - 1 куп
• Чесън - 2 карамфил
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Тиквичките ситно сече и се запържваме в олио в продължение на минута от всяка страна. Поставете ги на хартиени салфетки, за да отстраните излишното масло.

Готварско пълнене. Brynza (може да се замени с прясно извара или топено сирене), смесено с фино нарязан чесън и копър, пипер.

Между другото, ако сиренето е твърде солено, напълнете го с прясно мляко и оставете за 2-3 часа. След това изплакнете сиренето в течаща вода.

Напълнете пълнежа по бара на тиквичките и сгънете с чиста ролка.

Украсете с копър и сервирайте на масата като лека закуска.