Захаросани плодове от тиквички

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мозък - 1 кг
• Захар - 200 гр
• Лимон или оранжево - 1 бр.
• Мед течност - 4 супени лъжици. лъжици

Метод за приготвяне

1. Ние почистваме тиквички и нарязани на кубчета, покриваме захар и се оставяме да стоим за нощта.
2. Сутрин изсипете сока от тиквичките в отделна купа.
3. Накисваме лимона с вряла вода, отстраняваме камъните и ги смиламе в смесителя заедно с кожата.
4. Смесете натрошения лимон със сок от тиквичките, добавете мед и заври, след това гответе за 2-3 минути на средна температура.
5. Филтрирайте сиропа и го изсипете тиквички, разбъркайте и гответе до дебел, непрекъснато разбъркване.
6. Разстиламе тиквичките на тава за печене и го изсушаваме във фурната на слаб огън с отворена врата.
7. Оставяме подготвените захаросани плодове на един лист за печене за един ден, разпръснати така, че да не се допират един до друг.
8. След това съхранявайте на сухо място.