Apple захаросани плодове

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Apple - 1 кг
• Захар - 800 гр
• Оранжева кора - 1-2 супени лъжици.
• Канела - 1 ч. Л.
• Карамфил - 2-3 бр.

Метод за приготвяне

1. Избираме плода без повреда, измийте я, изрежете ядрото и нарязани на филийки (диви и малки ябълки - за квартали).
2. За сироп, 3 чаши вода се смесват с половин захар и се загряват, като се разбърква (захарта трябва да се разтвори).
3. Добавете ябълки към сиропа и гответе в слаб огън, като бъркате, докато ябълките станат прозрачни и леко кафеви.
4. Заспиваме в ябълките втората половина на захар, жар, канела, карамфил. Пригответе го още няколко минути, като разбърквате, на слаб огън, докато сиропът се сгъсти.
5. Облицовахме листа за печене с пергаментна хартия и я мазнихме с масло, сложихме подготвените ябълкови резени върху пергамент и се изсушихме в пещ при температура 50 ° С за около 1.5-2 часа.
6. Оставете ябълките да изсъхнат на стайна температура, след един ден отново изсушете плодовете във фурната при същата температура. В съответствие, те трябва да приличат на обикновени захаросани плодове.
7. Завършени захаросани ябълки, поръсени с пудра захар, поставени в чисти стъклени буркани и затворени с капаци. Съхраняваме този вкусен деликатес на ябълка на хладно, тъмно място.