Захаросани плодове от кори от дини

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Захар - 1,2 кг
• Лайм - 2 бр.
• Вода - 700 мл
• Диня коричка - 2 кг

Метод за приготвяне

1. Пригответе кората: отлепете ги от розовата пулпа и твърдата зелена кора.
2. Сега ги изрежете на парчета от произволна форма.
3. Почиствайте в кипяща вода в продължение на 5-7 минути при средна температура. В
4. Пригответе захарния сироп.
5. Захарта се поставя във вода, нагрява се, се отстранява пяната и се вари няколко минути.
6. Сега поставете готовите дини кубчета в захарен сироп и добавете там вар. Това ще придаде приятен аромат на готовия продукт и дори варните корички ще се окажат вкусни.
7. Вземете всичко за кипене, заври 5 минути при слаб огън, след което го изключете и охладете до стайна температура.
8. Процедурата на кипене и охлаждане трябва да се повтаря 8-10 пъти.
9. Някъде по средата на процеса в сиропа трябва да изстискате сок от 2 липа.
10. След като користите на дините станат прозрачни, поставете ги върху тава за печене с нанесена на восъчна основа хартия и изсушете докато се приготвят.
11. Можете да го изсушите просто във въздуха и във фурната при температура 50-70 градуса в режим на конвекция.

Как и с какво да се представя

Сервирайте захаросани плодове за десерт.