Захаросани джинджифилови бонбони

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Джинджифил се изчисти - 200 гр
• Захар - 200 гр
• Вода - 500 ml и 125 ml

Метод за приготвяне

1. За приготвянето на захаросани плодове е важно да изберете свеж корен, не набръчкани и да не сте бавни. Коренът се обелва от външната обвивка и се нарязва на тънки филийки.
2. Сгънете резените в контейнер и добавете 500 милилитра вода (2 чаши), настроени да готвят за 1 час.
3. Пригответе сиропа: 200 грама захар + 125 милилитра вода, изчакайте за кипене и изключете.
4. От контейнера, където е приготвен джинджифил, изцедете течността през сито, така че остават само парчета от корена и оставяйте останалата част от водата да се отцеди.
5. След това пускаме джинджифила в сироп и готвяме поне час. Когато готвите джинджифил в сиропа, уверете се, че той е напълно покрит с течност, в противен случай ще потъмнее и ще има непривлекателен външен вид.
6. След като джинджифилът придобие прозрачност, можете да готвите и да го извадите от сиропа.
7. След като извадим парчетата на пергаментна хартия, оставете ги да изстинат и да изсъхнат.
8. Захаросани плодове могат да бъдат поръсени със захар или прахообразна захар, така че да не се слепват заедно. Съхранявайте я в хладилник в стъклен съд.