Баварска торта с мед

Кой не е запознат с богатия вкус на баварския сладкиш, пълен с ароматни подправки? Сега можете да го готвите сами на проста рецепта.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Мед - 300 гр
Масло - 60 гр
Захар на прах - 180 гр
Жълтъци - 5 бр.
Сода - 15 гр
Мляко - 3 супени лъжици.
Рум - 4 супени лъжици.
Заземителни гайки - 120 г
Кайсия - 5 бр.
Захаросани плодове портокал - 80 гр
Лимонена киселина - 30 гр
Мускус - 1/2 ч.л.
Anis - 1/2 ч.л.
Канела - 1/2 ч. Л.
Брашно - 4 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Скъпа, масло, мляко, сода и захар се разбърква за най-малко 10 минути на парна баня. След получаване на хомогенна маса, отстраняване на контейнера от парата и да продължи да бие бъркалка, докато сместа се охлади. Добави анасон, индийско орехче, канела, нарязан на малки парчета от захаросани плодове, ром, лимонена киселина и ядки. След това добавете брашното и разстилайте сместа на дъската. Добавете останалата част от брашното, докато получите гратено тесто. Оставете го да престои 24 часа. Омесете отново тестото, превъртете и изрежете фигурите. Печете във фурната на средна температура. Докато меденцето е все още горещо, ги мажете с яйце.