Кошница с лимонов крем и захаросани плодове

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйчен жълтък - 2 бр.
• Лимон - 4 бр.
• Яйце - 4 бр.
• Захар - 200 гр
• Лимонова кора - 45 гр
• Масло - 150 гр
• Брашно 250 гр
• Захар на прах - 100 гр

Метод за приготвяне

1. Извадете маслото от хладилника един час преди готвене. За 100 грама масло, вземете 100 грама пудра захар и смесете в крем.
2. След това добавете брашно, грам 250, а след това яйце или 2 жълтъка. с жълтъци по-нежно. Желателно е тестото да се месят с вилица или дървена шпатула, но не и с ръце. В крайна сметка, трябва да получите леко тесто, което трябва да се влее в бучка и да се постави в хладилника.
3. Продуктите да се поставят във фурната трябва да са студени и да се пекат до златисто оцветяване при 200 ° C в продължение на 15-20 минути.
4. След това вземете четири лимона. С две от тях трябва да изтриете коричката и да я добавите към 200 г гранулирана захар и да я разбъркате. От четири лимона стиснете сок, изсипва се в захар, разбърква се. Четири яйца, които да се бият с вилица. Добавете към сока. Нека остане за половин час, така че кората да отърси аромата и напрежението. Изсипете в тенджера, добавете 40 грама масло и гответе на средна температура с разбъркване, докато стане дебела.
5. Можете да излеете в бурканчета. Охладете и след това поставете в хладилника. По-добре е да готвите един ден. Охладете кошниците и ги напълнете със сметана. Поръсете със захаросани плодове.

Прочетете още: Десерт на деня: бананова торта - пет минути

Как и с какво да се представя

Кремът е чудесен за чай за закуска или като крем за торта или като пълнеж за кошници.