Кошници с плодове и желе

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 170 гр
• Масло (или маргарин) - 93 гр
• Захар - 62 гр
• Яйце - 1 бр.
• Ванилин (разреден с гореща вода) - 3-5 капки
• Сода - на върха на ножа
• Плодове (или плодове за пълнене) - 350 гр
• Jam - 110 гр
• Плодове (сок, подходящ за желе) - 300 гр
• Желатин - 9 гр

Метод за приготвяне

1. Подгответе късото сладкарство, като добавите сода в края на партидата.
2. Изсипете тестото в слой с дебелина 0,5 cm, изрежете кръгли торти с диаметър, малко по-голям от диаметъра на матриците.
3. При слабо омазнени гофрирани форми се полагат плоски кексове и леко натискащи се до краищата на матрицата дават вид кошница, след което горните краища се отстраняват.
4. Формите с тесто се поставят върху лист и се пекат за 12-15 минути при 240-260 ° С. Cool.
5. Желатин се излива студена преварена вода.
6. След като зърната станат прозрачни, желатина се излива върху сито и се оставя да се отцеди.
7. Сокът е леко загрят, комбиниран с набъбналия желатин, доведе до кипене и филтриран.
8. В кошниците се поставят конфитюри, на върха под формата на орнамент място пресни или консервирани плодове или плодове.
9. Изсипете леко вискозно желе и го оставете да замръзне в хладилника.

Прочетете още: Бисквитка торта с желе

Как и с какво да се представя

Сервирайте кошнички за вдишване като десерт за чай или кафе.