lugode.ru

Желе с плодове - вкусни и полезни.



Днес ще говорим за уникален десерт, желе с плодове и помислете за неговата класическа рецепта за готвене.В историята е известно, че френският император Наполеон Бонапарт е бил искрен почитател на десерта - желе. Първоначално желеният продукт е бил на млечна основа и е предназначен за хранителен прием, тъй като е лесно смилаем. В съвременната желе готвене получава като се използва желатин, който е основният сгъстителя zhidkosti.Zhelatinovy ​​прах е въведен от британски инженери изобретатели Peter Cooper и Pearl Уейт за медицински цели. Но патентът не донесе печалба и беше продаден на учените от предприемчивият бизнесмен Уудуърд. Той също така намери приложение на желатин, като започна да прави сладки желе от него. Имахме такова ястие от дълго време и се наричаше сладко или ягодоплодно желе. Приготвихме я с плодове с високо съдържание на пектин. Нашите готвачи създадоха различни видове желе, сред които и желе с плодове.

Желе с плодове

За получаването на желета, които са плодове, необходимо желатин, както и подходящ пектин или агар-агар (желиращ агент, получен от водорасли) .Many проучвания са показали, че такъв продукт като желе, особено плодове, който съдържа много полезни.
    Желатинът е способен да възстанови хрущялите и костите, така че желето се препоръчва при пациенти с костни наранявания. Пектинът и агар-агарът подобряват работата на червата и отстраняват вредните вещества от тялото. Желе с плодове това е полезно да се използва практически на всяка възраст. Той включва пресни плодове, които не са топлинно обработени. Следователно всички витамини и микроелементи са напълно запазени в тях. Това желе може да се използва за диетично хранене при отслабване.
Рецептата за желе с плодовеОсновните или стандартните съставки на това ястие са:
  • желатин 1 опаковка,
  • плодове 200-250 гр., е възможно и по ваше усмотрение,
  • вода или сок, върху торбички с желатин обикновено показват колко течност се изисква,
  • захар на вкус.
    • Получено по емайл чиния или никел posudeDlya бързо разтваряне на желатин на прах, което се разрежда със студена вода 1:10 или 1:15 и се поставя във водна баня. Ако има микровълнова фурна, можете да поставите готовия състав в нея за няколко секунди. Възможно е също така да се запълни желатин гореща 70-80 ° и вода за разтваряне на това в него с помощта на постоянно pomeshivaniya.Toply разтваря желатин се излива в захарта и зрънце или плодове сироп (всички плодове и зрънце сок с прибавка на захар) и внимателно се разбърква, така че не sgustki.Dlya желе с плодове вземат всеки узрял плод, който е смлян и поставен в плесени. Под формата на алакарт или контейнери преди стифиране плодове излива малко желе zalivki.Neplotno подредени в охладени контейнери плодове изсипва гореща желатин-съдържащ състав, и се поставят на студено или на хладно място до пълното втвърдяване.

    Кушман на помощ

    След като желените форми ги замразят за няколко секунди, те могат да бъдат спуснати в купа с гореща вода, така че продуктът да се отдели от стените. Желената маса в тази форма може да се постави върху десертна плоча и допълнително украсена със сметана с добавка на плодове.Желе с плодове е един от най-изисканите десерти, полезни и обичани както от деца, така и от възрастни. Желе, а още повече с плодове е много полезен и вкусен продукт.

    Послепис

    Харесва ли ви рецептата? Може би нещо друго си струва да добавите или имате невероятна рецепта за готвене за това прекрасно ястие? И може би малка, но важна тайна? Пишете за това в коментарите, а много ще разберат за това, и естествено ще бъдете благодарни.
    Споделяне в социалните мрежи:

    сроден

    © 2011—2021 lugode.ru