Хайвер сърна с моркови и доматено пюре

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Мозък podgotovlennyethinsp kg.Morkovthinsp-2.5-500 grammTomatnaya pastathinsp-2-3 st.l.Luk repchatyythinsp sht.Chesnokthinsp zubchikovSolthinsp-6-1-st.l.Sahar pesokthinsp-2 st.l.Uksus 9% thinsp половината чаша пипер черен млян Thinsp-1/2 ч. л. Растително масло за пържене

Как да готвя

Приготвени тиквички (обелени от кожата и семена) се нарязва на малки парченца, поставени в тиган, малко сол, пържени в олио до пълното изпаряване на течност поставя в голям тиган. Морковите решетка, котлет се нарязва на ситно и се запържва заедно в отделен тиган, добавете нарязания на ситно чесън, поставени в тиквички, разбърква се и се оставя да се охлади леко. Превъртане Получената смес се мляно зеленчуци или удар потапяне смесител, поставени върху плочата и да доведе до възпаление, добавяне на сол, захар, черен пипер, доматено пюре, разбърква се и къкри на слаб огън в продължение на един час. В продължение на 10 минути преди излее оцет, разбърква се, разпространени приготвя яйца в стерилизирани буркани, руло, обърнете с главата надолу и се оставя да изстине. Съхранявайте при стайна температура.

Съвети за рецепта

За пържене на зеленчуци е по-добре да използвате голям дълбок тиган с незалепващо покритие.

За консервиране хайвер хайвер, кутии с капацитет половин литър са най-подходящи.