Палачинки от тиквички

Тиквички - 450 гр
Кефир - 300 гр
Брашно - 350 гр
Яйце - 4 броя
Слънчогледово олио - 1 супена лъжица.
Сол - 1 ч. Л.
Магданоз - 1 ч. Л.
Масло - за смазване

Скуош за решетка на ренде и изцедете сока. Добавете бита яйца, сол, кефир и нарязан магданоз. Разбъркайте всичко. Добавете постепенно брашно, омесвайте тънко тесто. Добавяме слънчогледово масло. Разбърква се и оставете да престои 20 минути.

Смазваме горещата тиган със слънчогледово олио. Оформете палачинката и изпържете от двете страни докато златисто кафяво.

Завършена мазнина от палачинка с масло.

Споделяне в социалните мрежи: