Рецепта - грахова супа с пушено месо

Метод на готвене Градинска супа с пушени продукти:
Напълнете гърдите с 2 литра вода и ги загрейте. Отстранете пяната и заври за 30 минути. Извадете месото от бульона и го отрежете. Изплакнете граха и го поставете в бульона, заври около 30 минути.
Нарежете бекона, лук. Морковете се търкаха върху рендето. Вземете 50 грама бекон, лук, моркови и пържени. Добавете към тигана с супа, поставете гърдите. Сол, пипер. Кук за около 50 минути. Накрая добавете нарязаните зеленчуци и ги извадете от огъня.
Опечете останалия бекон. Тогава го разбираш. На удавните мазнини се запържва нарязания на кубчета хляб.
Във всяка чиния поставете пържен бекон и крутони.

350 грама сушен грах
150 грама пушен бекон
200 грама пушен бекон
1 лук
1 морков
магданоз и копър зеленчуци
300 грама бял хляб
сол, черен пипер

Споделяне в социалните мрежи: