Супа пюре от карфиол "dubarri"

Светлината, но затоплянето и наситеното с витамин супа от карфиол не е трудно да се приготви и се яде с голямо удоволствие.

Съдържание

Време за приготвяне	Време за готвене	части
10	40	3-4

Метод за приготвяне

Разглобете зелето на съцветието.
Белени картофи, лук, нарязани на кръгчета с 2 см и заедно със зеле слагам в гърне, изливат литър вода (или пилешки бульон) и се вари на среден огън, докато почти варени.
В широк тиган с дебело дъно, за да Разтопете маслото, добавете и запържете брашното, постепенно се налива млякото и при непрекъснато разбъркване, се готви в продължение на 5 минути.
Добавете завършените зеленчуци към соса с бульона и смесете смесителя.
Сол, черен пипер, гроздова индийско орехче.
Добавете сметаната, доведете се до кипене и незабавно изключете.

Прочетете също: Картофена супа с карфиол