Супа от карфиол с мащерка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лук - 1 бр.
• Карфиол - главата
• Мляко - 100 - 150 мл
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Зехтин - на вкус
• Мащерка - на вкус

Метод за приготвяне

1. Лукът се нарязва на ситно и се омаслява в зехтин.
2. Добавете разглобено съцветие и чисто карфиол, няколко минути.
3. Сол и черен пипер.
4. Изсипете мляко до желаната плътност.
5. В моя случай млякото беше достатъчно, за да покрие съцветието.
6. Във всеки случай, тогава можете да добавите горещо мляко.
7. Добавете клонки от мащерка.
8. Кук, докато готови за зеле.
9. Свещите излизат.
10. Супата е пюре.
11. Сол, пипер, ако е необходимо.

Прочетете още: Тиквичка и супа от карфиол

Как и с какво да се представя

Сервирайте в топла форма.