Лимончело кремообразен ликьор

Лимон - 10 бр.
Водка 750 мл
Мляко - 1.9 л
Захар - 1 кг

Лимоните са добре да се измият, отлепват с малка ренде. Изсипете коричка с водка и поставете на тъмно хладно място. След една седмица течността се излива през марля в стъклена или керамична купа.

Опаковайте ванилия наполовина и изстържете семената. В голяма тенджера загрявайте млякото, захарта, семената и ванилия на средна температура и гответе, често разбърквайте, докато се разтворите напълно. Извадете от топлината и оставете сместа да се охлади до стайна температура (това ще отнеме няколко часа). Премахнете ваниловия шлайф и разцепете сместа чрез марля.

Смесете лимонната инфузия и млякото. Покрийте екрана с марля. Поставете фунията в бутилките, изсипете течността през сито и охладете. Съхранявайте в хладилника.

Споделяне в социалните мрежи: