Тайните на коледната пудинг от ексцентричния комедиен браво

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Масло с бренди:
• 1/2 опаковка несолтово масло, стайна температура
• 1 чаша захар на прах
• 5 супени лъжици. лъжици ракия
• пудинг:
• 1 2/3 чаши сушено френско грозде (около 240 г)
• 1/2 чаша плодово-черен плод или други нарязани сушени плодове, като кайсии или смокини (около 120 g)
• 1/2 чаша сушени сини сливи, нарязани на парчета (около 120 грама)
• 1/2 чаша нарязани захаросани плодови кори от портокалова кора
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка зелен джинджифил
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша тъмен ром
• 3 чаши пресни трохи от бял хляб
• 1/2 чаша кафява захар
• 6 супени лъжици. лъжици брашно обикновени
• 1/4 чаша ситно нарязани бадеми
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер за тесто
• 1/4 чаша несолтово, разтопено, леко охладено масло
• 3 големи яйца
• 1/4 чаша мляко
• 2 супени лъжици екстракт от ванилия
• 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем

Метод за приготвяне

1. За ракия: използвайте електрически миксер, за да победите маслото до еднаква консистенция. Карайте в захарта. Постепенно въведете бренди (може да се готви за една седмица.) Покрийте и поставете в хладилник. Оставете на стайна температура преди да сервирате.).
2. За пудинг: смесйте френско грозде, черешови бонбони, портокалова кора, канела, джинджифил, индийско орехче и сол в голяма купа. Налейте ром отгоре и разбъркайте. Нека остане за 30 минути.
3. Смесете трохичките, захарта и брашното в средна купа. Добавете сместа от сушени плодове и разбъркайте. Покрива се и се оставя да престои при стайна температура до сутринта.
4. Гладко смажете двулитрова форма за пудинг с капак. Смесете бадемите и бакпулвера в среден съд. Смесете разтопеното масло, яйцата, млякото, ваниловия екстракт и екстракта от бадеми в голяма купа. Смесете сместа от бадеми. Смесете сместа от масло в сместа от сушени плодове. Сложете сместа в подготвена пудинг. Подравнете горната част. Покрийте формата на пудинг с капак.
5. Поставете пудинга върху решетката в голяма тенджера. Изсипете в пот с вряла вода до половината от формата за пудинг. Покрийте тигана и гответе пудинга за двойка при средна ниска температура, докато клечката за зъби остави чистата. Ако е необходимо, изсипете още вряща вода в тенджера, гответе за около 2 часа. Нагласете формата върху скара и охладете за 5 минути.
6. Изсипете пудинг, можете да готвите за една седмица. За да се охлади. Плътно обвийте и охладете. За да загреете пудинга - извадете филма и се върнете в матрицата с масло, покрийте формата. Поставете формата върху решетката в голяма тенджера, добавете достатъчно гореща вода към тигана - до половината от формата. Покрийте тигана и гответе пудинга за двойка при средна ниска температура, докато се загрее. Кук за около 45 минути. Пренаредете формата на решетката. Изчакайте 5 минути. Извадете пудинга).
7. Прехвърлете пудинга на чиния. Сервирайте топли с ракия.