Палачинки от банан с боровинки

1 чаша брашно

2 супени лъжици бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка канела

1 супена лъжица мед

3 супени лъжици зехтин

1 чаша мътеница или кисело мляко

2 яйца

1 банан (картофено пюре)

1 чаша замразени боровинки (или други плодове)

В смесител смесете мед, масло, мътеница и яйца. Леко победи за осветление на въздуха (около 3-5 минути). Добавете пюрето с банан и разбъркайте добре. В отделна купа смесете сушената храна. Постепенно влезте в сухата смес в банана, редувайки се с боровинки. Разбъркайте до хомогенност. В масло на средна температура, изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво. 

Споделяне в социалните мрежи: