Masterchef 5: тиква kakkeyki за Хелоуин от ексцентричния chimenez bravo

Купичките с пълнеж от сметана и тиквички са най-вкусният начин да използвате тиква по различен начин. Яркостта на вкуса и красивият изглед на това ястие, сладкото му напълване ще доведе семейството ви да се наслаждава. Рецепта от Хектор Хименес-Браво, съдии от кулинарната реалност показват "MasterShef" на канала STB.

• 21 порции

• Време за готвене: 35 минути. Да се ​​пекат: 20 минути. + време за охлаждане

• 2 чаши захар

•? чаша слънчогледово олио

• 400 грама варена тиква

• 4 яйца

• 2 чаши брашно

• 2 супени лъжици сода

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка бакпулвер за тесто

• 1 чаена лъжичка канела

• 1 супена лъжица нишесте

• 1 чаша мляко

• 100 грама маргарин

• 50 грама меко масло

• 2 чаши захар на прах

• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия, ако желаете

• Карамфил, по желание

В голям контейнер се смесват захар, слънчогледово олио, тиква и яйца. Свържете брашното, содата, солта и бакпулвера koritsu- части добави към тиквата и разбъркайте до получаване на еднородна.

Напълнете кифлите с 2/3. Печете на 175 ° в продължение на 18-22 минути или докато клечката за зъби, падне в тортата, става чиста. Оставя се да се охлади в продължение на 10 минути, преди да се извади от матрицата и да се охлади напълно.

Комбинирайте нишестето и млякото в малка тенджера, докато се образува еднаква маса. Довежда се до кипене и се разбърква непрекъснато. Извадете от топлина, охладете до стайна температура.

В голяма купа, камгарирайте маргарина, маслото и захарта на лека, равномерна, въздушна консистенция. Добавете ванилата по желание. На порции добавете сместа с нишестето, приготвено по-рано, като се разбърква до хомогенна консистенция.

Използвайки остър нож, изрежете кръг с диаметър и дълбочина 2,5 см в горната част на всяка чаша. Внимателно премахнете върховете и ги оставийте настрани. Поставете пълнежа в тези дупки с помощта на лъжица или сладкарски конус, внимателно покрийте с върха.

Споделяне в социалните мрежи: