Палачинки с тиква и сушени плодове

Състав за палачинки с тиква и сушени плодове:

• 200-300 грама белена тиква
• 200-250 грама брашно
• 200 мл кефир
• 2 яйца
• растително масло
• 50 грама захар
• 100 грама сушени плодове
• 1 чаена лъжичка сода

Метод за приготвяне на палачинки с тиква и сушени плодове:

Като начало вземаме тиква, ако все още не е почистено, след което го почистваме и след това го оставяме през рендето. Потопете две яйца в купата, добавете захар към тях и разбъркайте добре. Добавете към тях тиква, кисело мляко и плодове, внимателно разбърквайте всичко. След това добавете останалите съставки: брашно и сода. Още веднъж всичко е смесено.

Загрейте тигана, добавете малко растително масло и разпръснете филетата. Сладка палачинки с тиква и сушени плодове за около 5 минути от всяка страна. Бон апетит!