Карфиолът "пръстите ви облизвате" какво да направите от карфиол Снимка

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

1 кг. 200 г карфиол
50 гр. масло
50 гр. брашно
600 ml. мляко
150 гр. сирене
500 гр пълнеж
1 голям лук.
сол, пипер на вкус


Метод на готвене

Нарежете зелето в съцветия и го натопете в осолена солена вода (ако направите от замразен продукт), оставете за 10 минути, след това изцедете в гевгир.
Ако правим пресен продукт, трябва да готвим при бавен огън за 7-10 минути
Разтопете маслото на слаб огън, добавете брашното, разбъркайте добре и гответе още една минута. Изсипете бавно бавно млякото на малки порции. И когато в края на всичко се изсипва млякото, нека се вари в продължение на една minutu.Sous трябва да бъде постоянно разбъркване, за да го накара да избегнете образуването на бучки да заври и оставете да къкри за 1 минута. Извадете от топлина. Смесете сместа с нарязания лук и я сложете в намалено масло.
Върнете се с карфиол, после го залейте със сос. И покрийте най-горния слой от сирене със сирене плочи. Печете в пещ за 180-200 градуса. 25 мин.

Споделяне в социалните мрежи: