Карфиол със сос бешамел

Лек, мегаполезен карфиол, изпечен във фурната в сос бешамел със сирене и зеленчуци, ще зарадва цялото ви семейство! Вие ще прекарате малко време за готвене, продуктите - и минимум, можете безопасно да предложите ястие на децата.

Карфиол - 350 гр
Мляко - 250 гр
Масло - 20 гр
Брашно - 20 гр
Лимон - 30 гр
Копър - на вкус
Сол - на вкус
Орегано - за вкус
Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
Чесън - 1 зъб
Сирене - 50 гр

Карфиолът се разделя на корени. В кипяща вода добавете копър и парче лимон. Сол вода, добавете зеле и гответе за 4 минути.

Загрейте маслото в тенджерата. След като маслото се разтопи, добавете пресятото брашно тук. Разбъркваме на слаб огън. След пържене на бучките, добавете 100 ml мляко.

Разбъркайте внимателно соса, като постепенно добавяте още 100 ml мляко. След това добавете още 50 ml мляко. Разбърква се и сол.

След като зелето беше приготвено, ние го разпространихме върху пергамента, който се разстилаше върху тавичка. Поръсете зелето с подправките с Оржегано и изсипете приготвения сос.

Сирене решетка, добавете сметана и чесън към него, разбъркайте го.

Разстилайте готовото сирене на зеле.

Поставете ястието във фурната, загрява се до 220 ° C в продължение на 4 минути.

Споделяне в социалните мрежи: