Акценти на домашно приготвяне: яйче

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйца - 10 бр.
• Мляко - 1 литър
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 ч. Л.
• Захар - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

Яйцата да се комбинират със сол и захар се разбъркват, оставете да стоят 5 минути.

Добавете мляко, заквасена сметана, разбъркайте добре всичко.

Изсипете приготвената смес в тенджера, след това поставете на водна баня в голяма тенджера със студена вода и се заври.

Намалете топлината и гответе още 40 минути. В този случай млякото и яйцата трябва да се превърнат в люспи. Приготви сместа в гевгир. Покрити с няколко слоя марля.

Когато суроватката се отцеди, сложете мушама в купа, покрийте сиренето с кърпа, потискайте нагоре.

Поставете в хладилника за 10 часа. Домашното яйце сирене е готово.

Прочетете още: Домашно сирене с билки и кимион