Лоран Пий

Съдържание тесто:

• 50 гр. масло омекотено
• 1 яйце
• 3 супени лъжици. супени лъжици студена вода
• 0,5 супени лъжици сол
• 200 гр. брашно

Пълнеж на съставките:

• 300 гр. пилешко филе
• 300 гр. гъба
• 0,5 крушки
• сол, черен пипер, индийско орехче на вкус

Напълнете съставките:

• 170 ml. сметана 20%
• 2 яйца
• 150 гр. настъргано сирене

Метод за приготвяне:

1. Разбъркайте маслото с яйцето, добавете вода, сол, брашно, омесете гладко тесто, обвийте филм, поставете в хладилника за 30 минути.
2. Кърмене на кипене до варени, нарязани, гъби се запържва с лук, докато готови, добавете сол, смлян черен пипер и индийско орехче, както и пиле филе, смесете всичко, изключете огъня.
3. Загрейте фурната на 180 градуса.
4. Сплит форма (23 cm.) Смазване масло ролка тесто, се движат в матрица за формоване на страна, да се смени пълненето на тестото, гладка.
5. Яйца леко размахване с вилица, добавете сметана и сирене, разбъркайте добре, излейте равномерно получената смес в пълнежа.
6. Печете торта за 35-40 минути.
7. След това свалете ръба, изпечете тортата върху решетката, охладете я.