Весела супа с гъби

Борш без рецепта за месо. Рецептата за постно супа с гъби.

• за 2 литра вода
• Пресни гъби - 200 г (или сухи - 30 г)
• лук ряпа - 1 бр
• захарно цвекло - 1 парче
• картофи - 4 бр.
• брашно - 1 ч.л.
• домашно пюре - 1 супена лъжица.

Всички зеленчуци и гъби се измиват и почистват. Поставете врящата вода в тенджера.

Гъби и лук и нарязани на малко spasserovat в растително масло, след това се добавят доматено пюре и малко вода и гасят всички заедно в продължение на 10 минути.

Картофи, нарязани на кубчета, поставете в кипяща вода и гответе, докато не се приготвят наполовина.

Добавете варено цвекло, настъргано на ренде, и гъби с лук.

Разтваря се брашното в малко количество студена вода и се прибавя към брш.

Супа на вкус със сол, добавете черен пипер, суши магданоз и копър и се готви за още 10 минути.

Изключете огъня, покрийте тенджерата с капак и оставете инфузията на борш за 10-15 минути.

Вкусно и постно бршиш без месо готов!

При сервиране поръсете с бреза нарязани билки.

Гъбен хайвер