Весела супа с гъби и боб в мултифар

1 час минути

Тази рецепта е идеална за готвене по време на Великия пост. Но дори убедените месни ядетели признават, че постно брюшките с гъби и боб в мултивариантна форма са отлична алтернатива на класическата месна чиния.

В това буршче има всичко, което го прави редовен гост на масата ви: ароматни гъби, вкусни боб, богат бульон и, разбира се, много полезни зеленчуци. Професионалните трикове и тайни на готвачите ще помогнат на всеки да подготви вкусно първо ястие.

Разбира се, заквасена сметана може да се добави към борш. Но тъй като подготвяме чистата чиния - ние ще запазим традициите и ще я представим в оригиналната си форма.

Съставки: 5

1 средно цвекло
1 морков
картофи - 300 гр.
1 лук
бяло зеле - 200 гр.
доматена паста - 2 бр. лъжици
половин кутии консервирани боб
бонбони - 300 гр.
сол, черен пипер на земята
растително масло за пържене

Метод за готвене "Послева супа с гъби и боб в мултифар"

Приготвяне: 10 минути> Приготвяне: 50 минути> Общо време: 1 час

Стъпка 1
Подготовка на съставките. В допълнение към всички продукти, описани по-горе, реших да взема и малък корен от магданоз. Той ще направи вегетарианско ястие по-богато и ароматно. За тази рецепта използвах vinaigrette, не borshchovuyu цвекло. В резултат борсът има богат цвят и ярък аромат.
Стъпка 2
Гъбите се измиват и нарязват на малки парчета със среден размер. Междувременно изсипваме в чашата на multivarka около 3 супени лъжици растително масло и поставете устройството в режим "Горе".
Стъпка 3
Когато маслото се нагрее, разстиламе гъбите и ги запържваме за около пет минути.
Стъпка 4
Цвеклото се почиства и нарязва на ленти. Разпространете се в гъбите, разбъркайте и преминете още 5 минути.
Стъпка 5
Нарежете морковите и лука на ленти.
Стъпка 6
Разпръснете се на пасивацията и гответе, като се разбърква непрекъснато 7-10 минути.
Стъпка 7
Добавете доматено пюре към зеленчуците, отново пасивирайте всичко за 2-3 минути и разпространете боб. Разбъркайте. Изсипете чаша вода, сол, черен пипер и покрийте капака на multivark. Превеждаме го в режим "Закаляване", подготвяме 15 минути. След това излейте 2 литра вода и разбъркайте всичко.
Стъпка 8
Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета и се поставят в борса. Задушете още 10 минути.
Стъпка 9
Зелето фино нарязани, добавете към чинията, гответе за 5 минути.
Стъпка 10
Даваме на борш малко да се варя и може да се сервира на масата. Лично аз добавих малко пресни зеленчуци към чинията, тя е толкова вкусна и по-красива.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден