Гъбен хайвер

Хайвер от гъби рецепта. Рецептата за хайвер хайвер.

• варени гъби - 700 гр
• лук - 2 бр.
• зеленчуков чесън - 1-2 скилидки
• Сол, черен пипер, копър или магданоз
• лимонов сок

Сварете гъбите до готовност и ги оставете да минават през месомелачката два пъти.

Обелете лука, фино котлет и пържете в олио.

Добавете към гъбата лук лук, малко гъбен бульон, сол и черен пипер на вкус и яйце хайвер от гъби 30 минути.

В края на приготвянето добавете лимонов сок на вкус, нарязан на чесън и зеленчуци.

Хайвер от гъби добър, колкото самостоятелно начало, можете да направите сандвич, се разпространява върху хляб или да направите закуска на зеленчуци, пълнени гъбен хайвер.