Рецептата за хайвер на скуош

Състав за скуош хайвер:

тиквички - 800 грама
моркови - 1 брой
корен магданоз - 10 грама
лук - 1 парче
доматена паста - 100 грама
зелени - на вкус
сол - на вкус
захар - на вкус
черен смлян пипер - на вкус

Метод за готвене на хайвер от тиквички:

Измийте тиквичките, ги нарязайте, запържете в слънчогледовото масло и преминете през месомелачка.

След това отделно изпържете лука, доматеното пюре, добавете останалите подправки. Разбъркайте всички съставки и къпете на слаб огън, докато се приготви хайвер.

След това се разстила получената смес в кутии и се стерилизира: половин литър кутии - 20-25 минути, литър - 35-40 минути. Сега можете да хвърлите хайвер.

Споделяне в социалните мрежи: