Задушена тиква с гъби

Ragout на тиква с гъби - това е вкусно и полезно, това е сърдечно, постно ястие, това е добре за вечеря.

Ярко и сочно ястие, което със сигурност ще угоди на всички любители на полезна и вкусна храна.

Тиквени семки в допълнение към витамини, са източник на растителен протеин и мастни киселини, поръсва семена всички растителни странични ястия, салати и житни растения, то е много полезно.

съставки:

• тиквена пулпа - 0,5 кг
• пресни гъби - 400 гр
• моркови - 2 броя
• лук ряпа - 1 бр
• тиквени семки - 2 супени лъжици
• сол, черен пипер, зеленчуци

Получаване:

Гъбите се почистват, измиват, големи нарязват на части.

Сложете гъби в тенджера, изсипете студена вода, доведете до кипене и гответе за 5 минути със слаб врял.

Отстранете гъбите в гърлото, запазвайте бульона.

Лукът и морковите се обелват и нарязват на ленти.

Тиквата месо също се нарязва на големи ленти.

Лук и моркови се съхраняват в растително масло, докато лукът не е прозрачен.

Добавете тиквените парчета и ги запържете, като разбърквате в продължение на 10 минути.

За да добавите зеленчуците сварени гъби, сол и черен пипер, добавете 0,5 чаши гъбен бульон, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри яхния за 15 минути.

Обелете семената на тиква в сух тиган.

Готови ястия от тиква с гъби по време на сервиране се поръсват с тиквени семки и нарязани билки.

Рецепта за гъби хайвер

Весела супа с гъби