Шампион в корейски

Шампаньорите на корейски могат да се добавят към салатите или да се използват като лека закуска. Те също така перфектно допълват варени картофи.

Шампионът се оказва нежен, остър и с великолепна миризма на гъби, моркови, лук и чушки малко по-малко, като цяло, просто голяма закуска.

За да направите шампанско на корейски, по-добре е да използвате най-малките гъби.

съставки:

• пресни гъби - 1 кг
• моркови - 2 броя
• лук ряпа - 2 броя
• чесън - 3 карамфил
• Български пипер - 1 бр
• растително масло - 0,5 чаши
• сол, захар, черен пипер
• оцет 9% - 4 супени лъжици.

Получаване:

Шампанците се измиват, почистват и нарязват на 2 части, в зависимост от размера.

Поставете гъбите във вряща вода и гответе в продължение на 5 минути, сгънете в колче и изплакнете със студена вода.

Зеленчуците се измиват и почистват.

Морков нарязани на тънки кръгове, нарязани лук на половин пръстени.

Сварете морковите и лука в растително масло, добавете останалото масло, топло.

Българските чушки се нарязват на големи ивици.

Смесете гъбите, морковите и лука, заедно с маслото, българския пипер, добавете натрошен чесън, сол и черен пипер на вкус, добавете към зеленчуковия оцет.

Смесете добре и поставете в хладилника за един ден за очистване.

За един ден можете да ядете шампанско на корейски език.