Целина супа с целина

Целина супа_939

съставки:

500 гр. карфиол целина
1 среден лук
300 гр. картоф
50 гр. масло
1 супена лъжица. лимонов сок
Сол и смлян черен пипер на вкус

Метод за приготвяне:
Нарязвайте лука ситно. Целина и картофите се нарязват на парчета със среден размер.
В тенджера на огън, малко по-слаб от средата, разтопете маслото. Слагаме лука и се запържваме, бъркаме около 4 минути.
Добавете целина и картофи и запържете за около 10 минути.
Изсипете 1,5 литра вода или пилешки бульон, пригответе за варене, покрийте и гответе докато картофите са готови - около 20 минути.
Разбъркайте супата до гладка консистенция с миксер.
Налейте лимонов сок, добавете сол и черен пипер на вкус.
Когато сервирате, украсете зелените с целина.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru