Chowder "suvorovskaya"

Състав за супа "Suvorovskaya":

600 грама щука

2 картофа

80 грама сушени гъби

1 морков

1 лук

frac14- корен от целина

2 домати

чесън

2 супени лъжици масло

черен пипер черен пипер

сол

Метод за готвене супа "Suvorovskaya":

Начупете костите от костите и направете от тях малки парчета под формата на филе. Изсипете утайката със студена вода и оставете я да варя. Сега трябва да приготвите бульон от костите на щука. След това добавете сол и почистете костите. Гъбите се измиват, след това се варят. Нарежете картофите в малки кубчета. Варени гъби, корен целина, моркови и лук, нарязани на различни форми и се запържва в масло. Предварително подготвените зеленчуци трябва да се поставят в саксия и да се пълнят с бульон. След това сложете яхния във фурната, около 20 минути. След това добавете нарязани домати и оставете да къкри за 15 минути. След това добавете нарязан чесън и зеленчуци. Бон апетит!