Предястие на гъби и черен пипер

Съдържание

• Съставките
• За закуски
• За марината
• Как да готвя
• Подготовка на марината
• Готвене на закуски

За закуски

Пипер krasnyythinsp-1 sht.Perets zholtyythinsp sht.Ogurets svezhiythinsp-1-1-1 sht.Luk repchatyythinsp sht.Shampinony svezhiethinsp grammBekonthinsp-200 100-2 grammPuchok zeleniChesnokthinsp zubchikaRastitelnoe масло за пържене

За марината

Vodathinsp-2/3 stakanaUksus vinnyythinsp-3-st.l.Sahar pesokthinsp половината ch.l.Sol вкус

Как да готвя

Подготовка на марината

Изсипете оцета в чаша вода. Добавете захар и сол, разбъркайте добре.

Готвене на закуски

Червени и жълти чушки, краставици и лук нарязани на ленти и мариновани за 30 минути. Гъбите се измиват, нарязват на чинийки и се пъртят с фино нарязан бекон в олио. Охладете го. Изцедете марината от зеленчуците. Смесете зеленчуци и пържени гъби в салата. На върха с фино нарязани зеленчуци с чесън.