Рецепта - Консерви - Гъби

Метод на готвене Консерви - гъби:
Използвайте остър нож, почистете краката, след това поставете в топла вода. Нарежете краката на четири части, като шапките са нарязани на четири части.
Разбърква се в тенджера с вода, оцет, бяло вино и се заври. Добавете солта и сложете нарязаните гъби в разтвора и ги варийте за около петнадесет минути. Изтеглете течността. Вземете гъбите и ги оставете да изсъхнат за дванадесет часа. Гъбите се поставят в стъклен буркан, добавят се черен пипер, малко сол, дафинов лист. Напълнете всичко със зехтин и здраво запушете.

1 килограм гъби
1/2 литър винен оцет
1/2 литър бяло вино
сол
пипер
Лист на залива
зехтин.

Споделяне в социалните мрежи: