Гъби пълнени с просо патладжан

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Просо - 0,5 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Гъби - 400 гр
• Лук - 2 бр.
• Домати - 1 бр.
• Сирене - 200 гр

Метод за приготвяне

Приготвяме кашата: изсипете крупа в тенджера, изсипете 1 супена лъжица. вода и да доведе до възпаление.

След това изсипете кората с вряла вода в сито и изплакнете добре под течаща вода.

Отново връщайте котката в тенджера, сол и изсипете 1 чаша вода. Слагаме средно огън и готвим, без да покриваме капака в продължение на 10 минути.

След това затворете тигана с капак и изключете огъня.

Гъбите се почистват и отрязват краката, които са нарязани на ситно.

Лукът се почиства и се нарязва на ситно.

Доматът е обелен и нарязан.

Готварско пълнене. Загрейте тигана с растително масло, поставете лук. Изпържете до прозрачен, добавете краката на гъбите, след 2 минути сложете домати. Солим и пипер. Добавете кашата и смесете всичко.

Напълнете гъбите с пълнеж и поръсете с настъргано сирене.

Слагаме гъбите в предварително загрята фурна до 180 градуса. И печете за 20 минути.