Мариновани тиквички за зимата

Съдържание

• Съставките
• За мариниране
• За марината
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

За мариниране

Kabachkithinsp-3 kg.Ukrop (артикули) thinsp-8-10 sht.Listya smorodinythinsp-1 шепа

За марината

Vodathinsp-1 stakanUksus 9% thinsp-1 stakanRastitelnoe maslothinsp-1-stakanSahar pesokthinsp stakanSolthinsp-1-1 супена лъжица

Как да готвя

Комбинирайте всички съставки за марината, разбъркайте докато захарта и солта се разтворят напълно, доведе до врязване. Малките тиквички не могат да се изчистят от кожата или да се отстрани много тънък слой, след това да се нарязват на кръгчета с дебелина 2 сантиметра. Ако скуош са големи, те трябва да бъдат почистени, нарязани на половина, извадете семена, нарязани на кубчета или полукръгове. Поставете приготвените тиквички в кипнала марината, постепенно ги пресовайте, така че тиквичките са напълно потопени. Запалете в продължение на 10 минути. Две минути преди края на готвенето поставете листата на копъра и касис на върха. В долната част на стерилизираните кутии, получени от маринатата постави копър и касис лист, а след това в началото на тиквички, запечатани, изсипва маринатата до ръба, ролката, обръщане и се оставя да се охлади. Съхранявайте на тъмно място.

Съвети за рецепта

За тиквичките не бяха много сладки - количеството захар може да бъде намалено според вашите предпочитания.

Най-подходящ за мариноване на тиквички и половин литрови буркани.