Мариновани мозъци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Чесън - 6 денички
• Зехтин - 250 мл
• Растително масло - 250 мл
• Мозък - 1 кг
• Мента - 5-6 клона
• Чили - 1 бр.
• Ябълков оцет - 1 л
• Сол - 1 супена лъжица.
• Вода - 1 л

Метод за приготвяне

Тютюнът се измива добре, нарязан наполовина. Копър за измиване, суха. В тенджера налейте водата, добавете захар, сол и оцет. Оставете да заври и извадете от топлина.

Приготвени тиквички поставени в стерилизирана буркан с копър вериги. Добавете подправки и налейте гореща марината. Останете останалата марината.