Летни заготовки: мариновани мозъци в британски стил

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Чесън - 6 денички
• Зехтин - 250 мл
• Растително масло - 250 мл
• Мозък - 1 кг
• Мента - 5-6 клона
• Чили - 1 бр
• Ябълков оцет - 1 л
• Сол - 1 супена лъжица.
• Вода - 1 л

Метод за приготвяне

Стерилизирайте бурканчетата, в които ще махнете зеленчуците.

В саксията, изсипете ябълков оцет, добавете 1 супена лъжица. сол и сместа да се заври.

Чесън нарязани и налейте маслини и растително масло.

Тиквичките се нарязват на 2 части, а след това - на тънки филийки. Тиквички, пипер мента и натрошени люти чушки на снасяне в кипящата смес и да позволи на подвижния заври 3 мин., А след това да ги премахнете с помощта на цедка и по-ниска в чесново масло, сезон и до тиквички не охлаждат, поставете ги заедно с маслото на банките. Затворените консервни кутии се объркват с главата надолу и се охлаждат. След няколко седмици можете да се насладите на пикантни зеленчуци.