Тиквички в невероятна сос

Тиквички в невероятна сос. По този начин можете да направите и патладжан, тиквички, черен пипер и дори краставици!
Получава се много вкусен сос, възможно е да се правят всякакви заготовки в него.
съставки:
Тиквички (тиквички или друг сорт) - 2 кг
Български пипер - 1 бр
Apple - 1 брой
Лук - 1 бр.
Чилийска пипер (или 2 ч.л. червено пипер) - 2 бр
Моркови - 1 бр
Чесън (1 глава) - 5-6 зъба.
Доматено пюре (1 пакет е малък) - 70 гр
Захар - 1 стек.
Растително масло - 1 стек.
Сол - 50 гр
Оцет (маса с 9%) - 100 гр

Тиквички на мен тиква тиквички, аз винаги съм млад.
Пръскайте го произволно: "пръсти", кубчета, кръгове - няма значение)))
Ако се смила на месомелачка - се оказва нещо подобно на хайвер, само по-рязко.
Смачкам уреда за пържени картофи.
Зеленчуците нарязват месомелачката (или смесителя), смесват се до хомогенност.
Ако ви харесва по-рязко, тогава трябва да добавите още горещ пипер.
Добавете: сол, оцет, захар и растително масло, доматено пюре доведе до вря ...
В оригиналната рецепта, за приготвяне на патладжан, се препоръчва да се използва 1 литър доматен сок,
но тиквичките дават много течност, затова я замених с доматена паста.
Ако все още правите патладжан, добавете сок по-добре.
Поставете скуош.
Сосът няма да покрие всички тиквички, но веднага, в процеса на готвене тиквички ще разпредели много сок, и ще има много сос.
Кук около 1-1.5 часа - те ще бъдат готови - опитайте!
Колкото по-дълго варенето, толкова по-течна се изпарява, ориентирайте се към вашия вкус.
Можете да ядете веднага, просто готино)))