Маринованите тиквички незабавно ядат

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Скуош - 1,5 кг
• Вода - 1 л
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Оцет - 2 супени лъжици.
• Хрян - 1 лист
• Копър - 1 чадър
• Чесън - 1 зъб

Метод за приготвяне

1. Тиквички и чушки да се измиват, сухи.
2. Тиквички, нарязани на чаши с дебелина 1 см.
3. Извадете чубриците от сърцевината, нарязани на пръстени.
4. Обелете лука, нарязани на пръстени.
5. Чесънът е чист, смила се.
6. Сгънете готовите зеленчуци в голяма купа.
7. Добавете кубчета сол и лед.
8. Нека остане за 3 часа.
9. След 3 часа източете купата с вода.
10. Зеленчуците лежаха в слоеве в стерилизиран буркан.
11. Смесвайте в тенджера оцет, захар, горчица, естрагон и шафран.
12. Поставете огън и го загрейте. Изсипете горещите мариновани зеленчуци.