Мариновани морски зеленчуци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Чесън - 1-2 скилидки
• Чилийска пипер - парче
• Залив - 1 бр.
• Пипер грах - 2-3 бр.
• Лук - 1 бр. дребничка
• Вода - 1,5 л
• Сол - 2 супени лъжици. л.
• Захар - 5-6 супени лъжици. л.
• Скуош - 2 кг

Метод за приготвяне

1. Банките се стерилизират по удобен начин (на пара, във фурната, в микровълновата фурна). Аз правя няколко консерва наведнъж.
2. В буркана на дъното поставете подправките по ваш вкус, отгоре положете тънки пръстени от лук. Добре е да смажеш крикет.
3. Измитите млади тиквички / тиквички нарязани на ивици по дължината на (големи семената са отрязани, сложи само страничен капак) и се поставят в буркан. Можете да изрежете с обичайните шайби. Понякога прехвърлям тиквички с малки краставици.
4. Изсипете вряла вода, покрийте с капак и стойте за 15-20 минути.
5. След това изсипете водата от всички кутии и измерийте количеството й.
6. Ние готвяме марината на тази вода.
7. Оцет се изсипва, когато водата се вари, извадете от огъня и напълнете бурканите.
8. Roll, roll и wrap.
9. Оставяме се един ден преди пълното охлаждане. Ето и такива красиви хора, които имам, това, което затворих миналата седмица - отвориха консервационния сезон.

Как и с какво да се представя

През зимата, като лека закуска за всякакви ястия и / или напитки)))