Тайните на лелята на тиквичките

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Скуош - 0,5 кг
• Копър - 1 zhmenka
• Магданоз - 1 zhmenka
• Чесън - 2 карамфил
• Моркови - 0,5 кг
• Лук - 1 бр.
• Пипер с грах - на вкус
• Листа на залива - на вкус
• Вода - 4 супени лъжици.
• Сол - 2 ч.л.
• Захар - 5 супени лъжици. л.
• Оцет - 150 гр

Метод за приготвяне

1. В чисти почистени и стерилизирани консервни кутии полагаме слоевете копър, магданоз, чесън, настърган морков, луковици и нарязани тиквички.
2. Приготвяме саламура: заври водата, добавете сол, захар, оцет, дафинов лист и черен пипер.
3. Пълнеме тиквичките с туршия.
4. Покрийте с капаци.
5. Стерилизирайте във вряща вода в продължение на 10 минути.
6. За стерилизация в голям широк тиган, изсипете гореща вода, поставете в нея буркани, покрити с капаци и с бавно кипене, задръжте за 10 минути.
7. Завъртаме банките.
8. Обръщаме го, скриваме го и го оставяме да се охлади.

Рецептата за портала "SMAK" бе споделена от Наталия Клименченко