Мариновани домати

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода 4,5 литра
• Сол - 5 супени лъжици. л.
• Захар - 10 супени лъжици. л.
• Пипер с грах - на вкус
• Листа на залива - на вкус
• Желатин - 1 опаковка
• Лук - 2 бр.
• Оцет - 1 супена лъжица. л.
• Домати - 3 кг

Метод за приготвяне

1. Предварително накиснете желатин за 1,5 часа, - 1 пакет в 1 чаша студена преварена вода.
2. В долната част на кутиите лежахме: 2 луковици, домати, нарязани на 2 или 4 броя (ако са големи).
3. Вземете 4,5 литра вода, добавете сол и захар, пипер на вкус, лаврови листа на вкус, доведе до врязване.
4. Изсипваме желатин в саламурата и даваме малко лапа, около две минути, добавете там 1-ва. л. оцет.
5. Напълнете саламура с домати в буркани.
6. Стерилизирайте трилитровия буркан - 30 минути, два литра -20 минути, литър - 10 минути. 4,5 литра отливане е достатъчно за 3-литрови кутии.