Домати с водка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 7 супени лъжици.
• Сол - 2 супени лъжици. л.
• Захар - 4 супени лъжици. л.
• Лист за залив - 3 бр.
• Чесън - 2 карамфил
• Черен пипер - 10 бр.
• Карамфил - 5 бр.
• Оцет - 1 супена лъжица. л.
• Водка - 1 супена лъжица. л.
• Червен пипер на земята - на вкус
• Домати - 2,5 кг

Метод за приготвяне

1. Червени и кафяви средно големи домати и поставени в три литров буркан.
2. Приготвяме марината: добавете сол, захар, дафинови листа, чесън, черен пипер, карамфил във водата.
3. Оставете да заври, добавете оцета и водката.
4. С гореща саламура напълнете домати в бурканите.
5. Покрийте с капаци и стерилизирайте за 15-20 минути, след това навийте, обърнете се с главата надолу, охладете.