Домати, мариновани на чешки език

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 1 кг
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица
• Захар - 100 гр
• Сол - 1.2 супени лъжици. лъжици
• Листа на залива - 2 бр.
• Черен пипер грах - 3-4 бр.
• Сладък пипер с грах - 3-4 бр.
• Кориандър с грах - 8-10 бр.
• Карамфил - 2 бр.
• Базил зелен - на вкус
• Оцетна същност - 1/2 ч.л.

Метод за приготвяне

1. Консумация на продукти на еднолитров буркан. Зрелите плътни домати се обелват.
2. За да направите това, ги поставяме за 50-60 секунди във вряща вода и незабавно се охлажда в студена вода - сега кората лесно се отстранява.
3. Разрязваме домати на половина и много големи - на четири части.
4. Лукът се нарязва на големи пръстени.
5. Сложете домати и лук на слоеве в стерилизиран буркан, добавете чесън и слънчогледово олио.
6. Направете марината: в 1 литър вода, добавете захар, сол, дафинов лист, черен пипер, кориандър, карамфил и сушени билки.
7. Пригответе марината да заври и добавете оцетната същност.
8. Напълнете горещите си домати с гореща марина.
9. Стерилизирайте съда в рамките на 10-15 минути. Обърнете се, покрийте с кърпа, докато напълно се охлади.