Мариновани домати с мента и карамфил

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домати - въз основа на обема на кутията
• Прясна мента
• чесън
• Пипер ароматен
• карамфил
• За марината:
• Вода - 1 л
• Сол - 2 супени лъжици.
• Захар - 6 супени лъжици.
• Оцет - 9% - 4 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Поставете чиста мента в дъното на стерилизирания буркан.
2. След това, нанесе чесън, дафинов лист (една скилидка чесън на буркан ще бъде достатъчно).
3. Нагоре с измити домати.
4. Направете подготовката на марината. За да направите това, изсипете 1 литър вода в тигана и го поставете на огъня. Имаме нужда от вода за варене в тигана.
5. Добавете там 2 супени лъжици сол, 6 супени лъжици захар.
6. Сварете маринатата за 2 минути.
7. След като захарта и солта се разтворят, добавете оцет към нея.
8. Сварете маринатата още 1 минута и изсипете кутиите.
9. След това бурканчетата с затворени капаци трябва да бъдат поставени в голяма тенджера за по-нататъшна стерилизация на доматите.
10. Покрива се стерилизира се по следния начин - залейте вряла вода и ги варийте за около десет минути.
11. Банките, които са приблизително 800 грама, стерилизират 20 минути.
12. След като изтече времето, извадете бурканчета от домати от тенджерата и покрийте с капачка.
13. Доматите с мента са готови.