Краставици, напоени за зимата

Рецепта за бързо приготвяне на кисели краставички за събиране на зимата. В тази рецепта, ние ще излеем краставици с вряла вода няколко пъти.

Продукти за 1 литър. банката

• вода - 500 ml.
• краставица - 10 -12 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• чадър копър - 1 бр
• чесън - 3 4 зъба
• пипер грах - 3 зърна.
• захар - 1 супена лъжица. л
• сол - 2 супени лъжици. л
• Чилийска пипер - парче 2 см

За зимата подготвяме кисели краставички

1. Измийте банките. Краставици да се подреди и измие. Нарежете опашките в основата.

2. В долната част на кутиите се слагат дафинов лист, чесън, копър, черен пипер,

3. Поставете краставиците в бурканите.

4. Сварете вода със скорост от 0,5 литра. на една буркана и изсипете краставиците с вряща вода. Покрийте и настоявайте за 20 минути.

5. След 20 минути. изтичане на вода и отново се изсипва с вряла вода.

6. Вземете вода със скорост от 0,5 литра на 1 литър. буркан и варена марината, добавяне на захар и сол.

7. Ние се сливаме от буркана с краставици вода. Добавете 2 супени лъжици. l оцет и изсипете гореща марината. Валцовани метални капаци.

8. Обърнете банките с главата надолу и обвийте одеялото, докато се охлади.

Какво подготвяме