Консервирана краставица с кетчуп

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Краставица - 2 кг
• Пипер с грах - 10 бр.
• Хрян - 100 гр
• Заливче - 5 бр.
• Горчица на прах - 2 ч.л.
• Копър - на вкус
• Вода - 1 л
• Кетчуп - 200 гр
• Захар - 200 гр
• Оцет - 150 гр
• Сол - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Стерилизирайте кутиите предварително. Разстила се във всеки буркан, черен пипер черен, дафинов лист, хрян, нарязан на чаши, суха горчица, копър зеленчуци. Измийте и изсушете краставицата. После сложихме краставици гъсто в готови кутии.

Подготвяме пълненето. Изсипете сварена студена вода в тенджера. Поставете определеното количество сол, оцет, захар и горещ кетчуп, разбъркайте. Поставете контейнера върху огъня, докато се свари. Горещо пълнене внимателно напълнете бурканите с краставици.

Ние ги инсталираме в голяма тенджера, налейте малко вода и стерилизирайте 10 минути след като кипене. Трябва да държите капачките във вряща вода. След това можете да се преобърнете.

Краставиците с кетчуп са готови, след 3-4 дни можете да служите като закуски за зеленчукови и месни ястия.