Летни заготовки: салата от краставици и салата от моркови

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Краставица - 4 юана
• Моркови - 2 кг
• Чесън - 1 глава
• Пипер - 6 грах
• Лист за залив - 3 бр.
• Копър - 5 чадъри
• Магданоз (нарязан) - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Оцет (9%) - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Горчица (сухо) - 1 супена лъжица.
• Сол - 4 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Изрежете краставици в кръгове.

Моркови решетка на голяма ренде.

Магданоз и чесън.

В купа смесете зеленчуците, добавете пипер, дафинов лист, растително масло, захар, сол, горчица и оцет. Всички се смесват и се оставят за един ден под иго.

Салата, за да се разпространи салата в кутии от 0,5-0,7 л. и се стерилизират в продължение на 15 минути, за да се търкалят.